Pølsebogen

Pølsebogen introducerer den helt simple måde at lave pølser på. Uden maskiner, uden tilsætningsstoffer - kun kød og masser af krydderi og grønt. Med bogens visuelle trin for trin-guide er det enkelt og overskueligt at lave pølser. Bogen rummer både basisopskrifter på okse-, lamme-, kylling [...]
Visa längre beskrivning

Pølsebogen introducerer den helt simple måde at lave pølser på. Uden maskiner, uden tilsætningsstoffer - kun kød og masser af krydderi og grønt. Med bogens visuelle trin for trin-guide er det enkelt og overskueligt at lave pølser. Bogen rummer både basisopskrifter på okse-, lamme-, kyllinge-, ande- og fiskepølser og en masse pølseretter fx. tapas, cassoulet, svensk pølsegryde eller mirepoix.