Ølbrygning for begyndere

Den første seriøse bog om ølbrygning for begyndere, i nyere tid. I et letlæst sprog og rigt illustreret, gennemgås det, hvordan man laver øl, der sagtens kan konkurrere med meget af det øl, der er i handelen.

Bogen rummer en let begynderopskrift, hvor der bruges malt- [...]
Visa längre beskrivning

Den første seriøse bog om ølbrygning for begyndere, i nyere tid. I et letlæst sprog og rigt illustreret, gennemgås det, hvordan man laver øl, der sagtens kan konkurrere med meget af det øl, der er i handelen.

Bogen rummer en let begynderopskrift, hvor der bruges malt-ekstrakt. Men de centrale kapitler drejer sig om at brygge det, der kaldes "all- grain" - altså

hele processen fra at kværne eller valse malten til man står med det færdige øl.

Med Ølbrygning for begyndere får du

en gennemgang af:

udstyr og råvarer du skal bruge

hvordan du brygger

hvordan du læser en opskrift

17 opskrifter, der har vundet medaljer

ved DM i HÃ¥ndbryg!

mæskeprocessens faser

malttyper

gør-det-selv-tricks

Derudover indeholder bogen en omfattende ordliste og liste over forhandlere m.m.