Selvforsyning i praksis

Denne bog henvender sig til de heldige, der har lidt jord til deres rådighed og ønsker at udnytte det bedre, måske til at skaffe mad til familien, samtidig med at skabe et grønnere og mere økologisk miljø.

Bogen indeholder ikke ekspert rådgivning, det er hensigten blo [...]
Visa längre beskrivning

Denne bog henvender sig til de heldige, der har lidt jord til deres rådighed og ønsker at udnytte det bedre, måske til at skaffe mad til familien, samtidig med at skabe et grønnere og mere økologisk miljø.

Bogen indeholder ikke ekspert rådgivning, det er hensigten blot attilskynde og inspirere og give en idé om, hvad selvforsyning handler om. En fuldstændig selvforsynende livsstil er en utopisk drøm for de fleste, men man kan dog sagtens være selvforsynende på flere områder.De, der nyder denne misundelsesværdige livsstil, vil også forsøge at reducere deres egne CO2 fodspor ved at omlægge deres brug af transportmidler, deres energiforbrug samt deres valg af fødevarer, så deres livsstil bliver bæredygtig, og så der er en naturlig balance og et naturligt samspil med jordens økosystem.

Filosofien og tankegangen bag en bæredygtig livsstil er derfor tæt forbundet med principperne i bæredygtig udvikling.At vi dyrker vores egne fødevarer, holder husdyr til kød og andre biprodukter og bytter varer og tjenesteydelser hører fortiden til. Her i vores tid er mange dog begyndt at stille spørgsmål til, hvordan vores fødevarer bliver produceret, specielt når industrialiserede produktionsmetoder er involveret.

Terry Bridge bor i Somerset i England sammen med sin hustru Vanessa og sine børn Jake og Katie. I mere end 20 år har han dyrket egne grøntsager og egen frugt på et mindre landsted. Han har også høns, bier og en jersey ko, der hedder Gladys. Terry er med til at udbrede kendskabet til en mere selvforsynende og bæredygtig livsstil ved at være en ivrig bidrager til både blade og bøger.