Verdens bedste brød - hver gang!

Med Verdens bedste brød i hånden får du saftige og velsmagende brød hver gang. Bogen afslører alle hemmelighederne bag det gode hjemmebag og viser dig vejen til den perfekte luftige krumme og den gode seje skorpe.Lær alt, hvad der er værd at vide om kornsorter, meltyper, redskab [...]
Visa längre beskrivning

Med Verdens bedste brød i hånden får du saftige og velsmagende brød hver gang. Bogen afslører alle hemmelighederne bag det gode hjemmebag og viser dig vejen til den perfekte luftige krumme og den gode seje skorpe.Lær alt, hvad der er værd at vide om kornsorter, meltyper, redskaber, hævemetoder og bagning, og prøv mere end 50 lækre brød, inklusive:

Emmerbrød med nødder Koldhævet kæmpedurumbrød Westfalsk rugbrød Oldtidsbrød bagt på sten Syrnet bondebrød Knasebrød fra Italien Enkornsbrød Bornholmske rugkiks

Kort sagt en bog, der vil løfte dig op i hjemmebagningens superliga.