Arktiske fristelser; med to kokker i isen

"Arktiske fristelser" er kanskje verdens første kokebok fra de arktiske strøk. Med to unge kokker i isen får leseren servert arktisk mat til fest, til hverdags og på tur. Tina Dingsøyr Vik og Øyvind Vestrheim har styrt gourmetkjøkkenet på Huset i Longyearbyen i tre år, og det har blitt mang [...]
Visa längre beskrivning

"Arktiske fristelser" er kanskje verdens første kokebok fra de arktiske strøk. Med to unge kokker i isen får leseren servert arktisk mat til fest, til hverdags og på tur. Tina Dingsøyr Vik og Øyvind Vestrheim har styrt gourmetkjøkkenet på Huset i Longyearbyen i tre år, og det har blitt mange deilige måltider basert på de lokale råvarene levert av fangstmenn. Her kommer boka som viser naturen, maten og noen av opplevelsene kokkene har hatt. Boka er en inspirasjon fra en eksotisk del av Norge.