Jämför priser
Inbunden
Profesjonell matlaging
avKjell E. Innli
Beskrivning:
Boka gir det teoretiske grunnlaget for hvordan den profesjonelle kokken arbeider, og kunnskap om hvordan alle typer råvarer kan brukes både gastronomisk og økonomisk. Eget kapittel om historikk og faguttrykk. Har litteraturliste og stikkordsregister.
Fakta
- Förlag:
- Yrkeslitteratur
- ISBN:
- 9788258406003
- Bandtyp:
- Inbunden
- Utgiven:
- 2007
- Språk:
- Norska (bokmål)
- Upplaga:
- 1 (2007)
- Antal Sidor:
- 646
- ISBN-10:
- 8258406000
Priser hos nätbutiker
| Butik | Mervärde | Pris | Tillgänglighet | Leveranstid | Inkl frakt | Länkar |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Alltid störst sortiment Bonustrappa; samla inköp och få unika erbjudanden | 659.00 kr | I lager | Uppgift saknas | 659.00 kr | Till butik |
 |
Nordens största bokhandel med över 10 miljoner titlar. Alltid låga priser | 663.00 kr | I lager | Uppgift saknas | 663.00 kr | Till butik |
Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!
