Inbunden

Alt om røyk og rak, tørk og grav; speking, salting, hermetisering

Helge Hagen

Beskrivning:

I denne boka har forfatteren samlet tradisjoner og teknikker som kan brukes for å konservere mat. Kaldrøyking, varmrøyking, raking og rakefiske, salting og speking, tørking, luting, graving og hermetisering. Har oppskrifter, litteraturliste og register.

Fakta

Förlag:: Tun
ISBN:: 9788252932683
Bandtyp:: Inbunden
Utgiven:: 2010
Språk:: Norska (bokmål)
Upplaga:: 1 (2010)
Antal Sidor:: 192
ISBN-10:: 8252932681

Priser hos nätbutiker

Butik	Mervärde	Pris	Tillgänglighet	Leveranstid	Inkl frakt	Länkar
	Nordens största bokhandel med över 10 miljoner titlar. Alltid låga priser	309.00 kr	I lager	2-5 dagar	309.00 kr	Till butik

Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!