Matsopp for alle; seks sikre arter med matoppskrifter

Boka tar for seg de seks sikre soppartene lys piggsopp, rødskrubb, matriske, matblekksopp, kantarell og steinsopp. Den viser hvordan du skal kjenne igjen disse artene, forteller om soppens historie og om hvordan sopp er brukt i matretter i forskjellige land. Den gir også råd om utstyr, behandling [...]
Visa längre beskrivning

Boka tar for seg de seks sikre soppartene lys piggsopp, rødskrubb, matriske, matblekksopp, kantarell og steinsopp. Den viser hvordan du skal kjenne igjen disse artene, forteller om soppens historie og om hvordan sopp er brukt i matretter i forskjellige land. Den gir også råd om utstyr, behandling og transport, og inneholder oppskrifter på noen enkle soppretter.