Russkaja kukhnja. Luchshee za 500 let. Kniga vtoraja. Supy, gorjachie bljuda iz ryby, mjasa i ptitsy

Vlad Piskunov neskolko let provel v bibliotekakh, zakalil litso u pechi, zatupil sto nozhej, razdelyvaja kuropatok i schuk, nakormil armiju naroda pirogami, blinami i pelmenjami i napisal tselyj trekhtomnik "Luchshie retsepty russkoj kukhni za 500 let". Vlad rassmatrivaet russkuju kukhnju po� [...]
Visa längre beskrivning

Vlad Piskunov neskolko let provel v bibliotekakh, zakalil litso u pechi, zatupil sto nozhej, razdelyvaja kuropatok i schuk, nakormil armiju naroda pirogami, blinami i pelmenjami i napisal tselyj trekhtomnik "Luchshie retsepty russkoj kukhni za 500 let". Vlad rassmatrivaet russkuju kukhnju po trem napravlenijam ? vremja, rasstojanie, soslovnost. Prosche govorja, kto, kogda i chto edAl, vkushAl, probovAl i poljubil na vsju zhizn. Vlad, igrajuschij svadby v russkom stile za 100 chelovek znaet sejchas neponaslyshke, chto russkaja kukhnja tolko vyigrala s vekami i vsegda budet na nashem stole. No tolko nado umet gotovit nastojaschij vinegret, solit ogurtsy v tykve, umet upravljatsja s "polotkami" utinymi, to est grudkami, umet varit rakov, delat gribnuju zherekhu s kartoshkoj, gotovit oparu dlja tsarskikh grechnevykh blinov, nastaivat kvas. Russkaja kukhnja sezonnaja, pravilnaja, uravnoveshennaja po vkusu i zatratam, ne kalorijnaja ? kukhnja dlja kazhdogo dnja, dlja semi, dlja razgovorov, dlja dushevnoj pesni. Vtoroj tom ? supy ot okroshki do rassolnika, gorjachie bljuda iz ryby, mjasa i ptitsy. Vlad daet takie retsepty, chto spravitsja chelovek ljuboj podgotovki, tolko chitaj vnimatelno i naslazhdajsja porazitelno "zhivymi" fotografijami.