Pro edu. Pro vino. Provans

Za vremja, proshedshee s vypuska "Retseptyshej" i "Dietyshej", stavshikh bestsellerami, Nika Belotserkovskaja uspela obezdit ves jug Frantsii, otsnjat sto tysjach kadrov i otkryt pervuju "russkuju" zarubezhnuju kulinarnuju shkolu - v Provanse. Rabotaja s vydajuschimisja mestnymi povarami, Nika esche [...]
Visa längre beskrivning

Za vremja, proshedshee s vypuska "Retseptyshej" i "Dietyshej", stavshikh bestsellerami, Nika Belotserkovskaja uspela obezdit ves jug Frantsii, otsnjat sto tysjach kadrov i otkryt pervuju "russkuju" zarubezhnuju kulinarnuju shkolu - v Provanse. Rabotaja s vydajuschimisja mestnymi povarami, Nika esche glubzhe uznaet kukhnju svoego ljubimogo regiona. Rezultat truda dvukh let pered vami - 368 stranits velikolepnykh fotografij, 90 retseptov, otobrannykh iz 400, tri desjatka statej o samykh znachimykh gastronomicheskikh javlenijakh i produktakh Provansa, kotorye Nika chuvstvuet i ljubit, i, konechno, rasskaz o mestnykh vinakh. Ot prostejshikh zakusok do domashnikh zagotovok, ot starinnykh retseptov k sovremennym - chitatel najdet massu jarkikh idej dlja realizatsii doma, ved a la provencale - eto prezhde vsego dushistoe olivkovoe maslo, spelye tomaty i aromatnyj chesnok!