Gruzinskaja kukhnja. Vkusnye vospominanija. Strogo po GOSTu

Inogda nam prosto khochetsja vspomnit, kak my zhili ranshe ? v uzhe dalekie teper sovetskie vremena. My listaem starye albomy, rassmatrivaem fotografii i gotovim bljuda po starym sovetskim retseptam, starajas vossozdat "tot samyj vkus".I kulinarnaja pamjat okazyvaetsja namnogo silnee vsekh ostalnykh [...]
Visa längre beskrivning

Inogda nam prosto khochetsja vspomnit, kak my zhili ranshe ? v uzhe dalekie teper sovetskie vremena. My listaem starye albomy, rassmatrivaem fotografii i gotovim bljuda po starym sovetskim retseptam, starajas vossozdat "tot samyj vkus".I kulinarnaja pamjat okazyvaetsja namnogo silnee vsekh ostalnykh. Eda "iz proshlogo" obladaet udivitelnoj siloj, blagodarja kotoroj nashi vospominanija stanovjatsja zhivymi i jarkimi, vozvraschaja nas tuda, gde "derevja byli bolshimi".V etoj knige ja predlagaju vam vernutsja v to vremja, kogda ne bylo mobilnykh telefonov i interneta, kogda ne suschestvovalo supermarketov i produkty ne pokupali, a "dostavali". Zato v gosti khodili bez zvonka, zasizhivalis na kukhne do utra i umeli gotovit vkusnejshie bljuda bukvalno "iz nichego".A poskolku ja rodilas i vyrosla v Gruzii, to moi vospominanija o sovetskoj ede budut s gruzinskim aktsentom. Bolshinstvo gruzinskikh bljud s mnogovekovoj istoriej ne preterpeli suschestvennykh izmenenij i pri sovetskoj vlasti, no pojavilis v te gody i novinki, o kotorykh, ja polagaju, chitatelju budet interesno uznat (ili vspomnit!).