Das Knödelbuch

Ob in der Suppe oder als Beilage, ob süß oder salzig: der Knödel ist immer auch Botschafter der heimischen Esskultur. In diesem kleinformatigen Kochbuch finden Sie achtzig Knödelrezepte aus dem gesamten Alpenraum: von der Tiroler Nationalspeise, dem Speckknödel, bis zu dem aus Böhmen stammend [...]
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Ob in der Suppe oder als Beilage, ob süß oder salzig: der Knödel ist immer auch Botschafter der heimischen Esskultur. In diesem kleinformatigen Kochbuch finden Sie achtzig Knödelrezepte aus dem gesamten Alpenraum: von der Tiroler Nationalspeise, dem Speckknödel, bis zu dem aus Böhmen stammenden Marillenknödel.