Medie- och kommunikationsvetenskap bygger på både samhällsvetenskap och humaniora och använder sig därmed av en rad metoder i forskning och uppsatsarbeten. Denna bok syftar till att möta behovet av en ämnesspecifik metodlära. I boken presenteras både kvantitativa metoder - surveyundersökni[...]

Det här är en bok om en vilsen stjärnas resa hem. I fem år har IFK Norrköping passionerat längtat till Alsvenskan. det har varit en omtumlande och skagig resa utanför finrummet. 2003-2007 är de fem första åren i ett nytt avsnitt av klubbens stolta historia och tradition. Stjärnan har fåt[...]

Denna volym presenterar ett urval av texter skrivna av föreläsare Göteborgs förening för filosofi och psykoanalys engagerat i sin verksamhet.

"Människan reduceras idag alltmer till en mätbar varelse som placeras i förutbestämda kategorier och förutbestämda behandlingsplaner. P[...]

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser [...]

Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken det okända fusket med maten på din tallrik. Boken har skakat om såväl tiotusentals konsumenter som stora delar av livsmedelsindustrin och sålt i en kvarts miljon exempla[...]

"Den hemlige kockens" kokbok

Men vad ska man då äta - och laga?

Ända sedan Den hemlige kocken för fyra år sedan öppnade ögonen på hundratusentals svenskar har den frågan hängt i luften. Uppföljaren Äkta vara tipsade om hur man ska agera i butiken för att undvika E-[...]

Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. Lustigt nog alltid till gästens nackdel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna kunde luras att betala några tior för mycket. Idag är krogfusket satt i system. Ingen har förmodligen mixtrat me[...]

1880-talet var ett dynamiskt årtionde en tid i rörelse. En genomgripande omvälvnings­process från agrar­samhälle till industriland påverkade det svenska samhället på alla plan. Framtidstro och optimism vibrerade. Tekniska innovationer som telefon, elektricitet och järnvägar vidgade vyer[...]

Det här är en handbok som lyfter fram positionerna för gång- och cykeltrafiken. Boken skapar ett samlat dokument om gång-, cykel- och mopedtrafik för planerare, projektörer och politiker. Den visar mer av principlösningar än exakta mått för de flesta tänkbara trafikrum, och kompletterar [...]

Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att servera pulvermos än riktigt potatismo[...]

Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar. Runt middagsbord, i fikarum, på bloggar och i TV-kanalernas debatt[...]

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av[...]

Boken handlar om en för många svenskar helt okänd och en för andra exotisk och udda subkultur. Tusentals svenskar, inte mints ungdomar mellan 16 och 25 år, dansar nätterna igenom på danshus och festivaler det de själva beskriver som en sensuell pardans till sugande tretaktsmusik. Polska har [...]