Sött Sweet Dulce: desserter från när och fjärran

Bästa kokbok i Måltidsakademiens kategori Dessert Juryns motivering: "En symfoni av all världens efterrätter skriven med inspiration, glädje och stor kunskap. En vacker bok med stort bruksvärde att lägga till författarduons tidigare succéer."
Sött Sweet Dulce är en innehållsrik desse [...]
Visa längre beskrivning

Bästa kokbok i Måltidsakademiens kategori Dessert Juryns motivering: "En symfoni av all världens efterrätter skriven med inspiration, glädje och stor kunskap. En vacker bok med stort bruksvärde att lägga till författarduons tidigare succéer."
Sött Sweet Dulce är en innehållsrik dessertbok av Anna Bergenström och Fanny Bergenström. Här finns mer än 230 recept på efterrätter av alla de slag.Fräscha fruktsallader, raffinerade (men ändå lättlagade) suffléer, pannacotta och kom-potter. Glass och sorbet, perfekta crêpes, frasig smördeg, härlig cheesecake, tårtoroch pajer. Svenska klassiker som bland annat ostkaka, änglamat och mandelmusslorfinns med, men även en lång rad läckra desserter från medelhavsländerna, Sydamerika,Sydostasien och Indien. Anna och Fanny har tidigare gjort succéböckerna Kärlek, Oliver och Timjan ochUnder Valnötsträdet. Båda böckerna utsågs till vinnare av Måltidsakademien i Grythyttan.