Provence - Vita, röda och även roséviner

Provence är känt som det världsledande rosevinsområdet men det som inte är känt är att det finns vita och röda viner av en mycket hög kvalite som även är lagringsviner. Boken handlar både om denna okända vinskatt samt om Provence friska roseviner. Rose­vinerna, inklusive UPR, samt hur [...]
Visa längre beskrivning

Provence är känt som det världsledande rosevinsområdet men det som inte är känt är att det finns vita och röda viner av en mycket hög kvalite som även är lagringsviner. Boken handlar både om denna okända vinskatt samt om Provence friska roseviner. Rose­vinerna, inklusive UPR, samt hur de framställs beskrivs ingående.Den rikt illustrerade boken tar upp allt du behöver veta om Provence viner så att du kan hitta dina favoritviner eller planera din egen vin­resa. Just vinturistandet behandlas i ett eget kapitel där du får tips som du har stor nytta av både vid planeringen och vingårdsbesöken. I boken får du lära dig allt om vinodlingens bakgrund som vinhisto­rien för Frankrikes äldsta vinområde, klimat, jordmån, druvsorter, vinodling, vindistrikt och dagens utveckling. Beskrivning ges av ka­raktären hos vit-, röd- och rosevinerna samt hur vinerna framställs.Totalt 43 rekommenderade producenter och 230 provade viner pre­senteras under respektive vindistrikt. Detta gör den här boken till den mest kompletta och uppdaterade boken om Provence viner. Författaren Göran Boman är Munskänk sen mer än 20 år och var under flera år sektions­ordförande samt utbildningsansvarig. Boken är en utvidgning av Görans Tre-betygsuppsats inom Munskänkarna. Clas Hardebäck som var handledare för Tre-betygsuppsatsen gav om­dömet: "Det som slår mig när jag läser är attspråket är lättläst och att det är en bra bland­ning av fakta om appellationerna och exempel på odlare som tillämpar dem. Imponerande arbete!"