Korvboken : Om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli

Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv.Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter medråvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämnerman korv med bröd så är det med väldigt stor säkerheten grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senapoch ketchup som fo [...]
Visa längre beskrivning

Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv.Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter medråvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämnerman korv med bröd så är det med väldigt stor säkerheten grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senapoch ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikataman kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersommöjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar.Jag har länge velat skriva just den här boken.Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det fören invånare i Chicago eller New York? Vad är det för ensmålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängdväldigt goda, spännande, intressanta och inspireranderecept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv tillvardags, Korv i gryta & Korv till fest.


Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVTs Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turneratvärlden runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn avvärlden. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sistaEuropaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.seoch producerar öl till Systembolaget och krog under namnetSvinninge Ölkompani.