Receptbok

Boken är en riktig pralin liten, söt och välmatad. Bandet liknar originalets, texten återges föredömligt genomtänkt så att den både skall vara lättläst och begriplig, med grundliga ord- och teckenförklaringar (...).

Britta Wedin, Tidskrift för litteraturvetenskap

[...]
Visa längre beskrivning

Boken är en riktig pralin liten, söt och välmatad. Bandet liknar originalets, texten återges föredömligt genomtänkt så att den både skall vara lättläst och begriplig, med grundliga ord- och teckenförklaringar (...).

Britta Wedin, Tidskrift för litteraturvetenskap

Recepten i Fredrika Runebergs anteckningsbok utges i tryck för första gången. Här finns recept på bakverk (bl.a. Runebergs bakelse) och maträtter, men också beskrivningar av garnfärgning, såpkokning, frosskurer och trädgårdsskötsel. Den lilla boken ger en god inblick i husmoderns vardag i mitten av 1800-talet. Inledande artiklar av litteraturvetaren Agneta Rahikainen och kulturhistorikern Marketta Tamminen.