Schwedische Traditionen - 51 klassische Gerichte

Tysk version av boken.
"Så bjuder traditionen", brukar vi säga. Utan att veta varför."Svenska Mattraditioner" berättar omhelger och dagar som firats i flera hundra år och som kommer att fortsätta firas så länge vi självaför arvet vidare. Christer Lingström på Sveriges enda tvåstjär [...]
Visa längre beskrivning

Tysk version av boken.
"Så bjuder traditionen", brukar vi säga. Utan att veta varför."Svenska Mattraditioner" berättar omhelger och dagar som firats i flera hundra år och som kommer att fortsätta firas så länge vi självaför arvet vidare. Christer Lingström på Sveriges enda tvåstjärniga krog, Edsbacka, är en sann traditionsfundamentalist. Ett sällsynt passionerat förhållande till kräftor och semlor fick honom att en gång grunda Svenska gastronomiska institutet. Som svensk matambassadör utomlands visar han världen hur de svenskaste av festrecept skall smaka. Nu gör han det även i bokform. Så varsågod: läs om,laga, och njut av rätterna ingen av våra folkkäraste fester till bords klarat sig utan. Inte i år heller.