Tårtor : nya och gamla favoriter för tårtälskaren

När det serveras tårta, då är det fest!

En tårta ska naturligtvis vara god, och den får gärna vara vacker, men den behöver inte alls vara svår att göra. Det här är en bok med fina, frestande tårtor där klassiker som prinsesstårta och gräddtårta varvas med nyare varia [...]
Visa längre beskrivning

När det serveras tårta, då är det fest!

En tårta ska naturligtvis vara god, och den får gärna vara vacker, men den behöver inte alls vara svår att göra. Det här är en bok med fina, frestande tårtor där klassiker som prinsesstårta och gräddtårta varvas med nyare varianter som tomattårta och vallmofrötårta. Här finns enkla tårtor - som marängparfaittårta - för alla som är ivriga att sätta tänderna i härligheten, men även mer avancerade varianter - som hallonmoussetårta - för dig som vill ha en utmaning. I stort sett alla ingredienser går att hitta i vanliga matbutiker, och inga dyra specialverktyg behövs.

Författaren har arbetat som konditor på Grand Hôtel i Stockholm och har tidigare givit ut Kladdkakor (hittills såld i över 80.000 exemplar) och Godis i samma serie.