Mästerkockarnas Bästa Sommarrecept - Grillat

Grillat
Har du också längtat efter samvaron runt grillen en skön sommarkväll med kvardröjande värme i luften i bästa fall en bit in på natten. Och det finns så mycket mera gott att grilla än flintastek och korv! Du kan grilla förrätter och efterrätter, och glöm inte bort att det gå [...]
Visa längre beskrivning

Grillat
Har du också längtat efter samvaron runt grillen en skön sommarkväll med kvardröjande värme i luften i bästa fall en bit in på natten. Och det finns så mycket mera gott att grilla än flintastek och korv! Du kan grilla förrätter och efterrätter, och glöm inte bort att det går alldeles utmärkt att grilla grönsaker, fisk, skaldjur, frukt? variationsmöjligheterna är närmast oändliga. Bara fantasin sätter gränser. Kokboken är nummer två i Afton¬bladet och Norstedts serie Mästerkockarnas bästa sommarrecept. Låt dig inspireras av några av Sveriges främsta kockar. Varför inte pröva Monika Ahlbergs Parmalindade chèvre eller Caroline Hofbergs Grillad sparris med fagiolatosås som ensamrätt eller läcker förrätt? Och om aptiten är stor, fyll på med Paul Svenssons Tandoorikryddade lax med gurka, gräddfil och mynta och avsluta med Elisabeth Johanssons Grillad mango med hallon och kokosmascarpone. Kan en sommarkväll vid grillen bli bättre? Botanisera i grillboken och hitta dina egna favoriter. Låt dig också inspireras till att upptäcka egna läckra kombinationer. Skön grillsommar!