Sommerhuskogebogen

200 opskrifter & 100% sommer - til alle der elsker stemningen af sommerhus og smagen af sommer. Med forord af kokken Søren Gericke.

Sommerhuskogebogen er fyldt med godt humør, inspiration, ideer og nydelse uden at give præstationsangst. Her er man i gode hænder og godt selskab [...]
Visa längre beskrivning

200 opskrifter & 100% sommer - til alle der elsker stemningen af sommerhus og smagen af sommer. Med forord af kokken Søren Gericke.

Sommerhuskogebogen er fyldt med godt humør, inspiration, ideer og nydelse uden at give præstationsangst. Her er man i gode hænder og godt selskab.

Udgangspunktet er al den friske og sunde mad, der gror i den danske sommermuld, men bogen tager højde for, at det kan være mere realistisk at skaffe en vandmelon end en bakke jordbær i det danske sommerland.

Dorthe Studsgarth har samlet, udviklet og afprøvet opskrifterne gennem et langt køkken- og sommerhusliv. Hun er forfatter, journalist og MA i retorik og formidling. Sommerhuskogebogen er hendes tredje bog. En vinterudgave af kogebogen og en roman nummer to er under forberedelse.

I Sommerhuskogebogen finder man selvfølgelig opskrifter på jordbærtærte, slagterens frikadeller og rødgrød classic, men også på morgenburgere, boller bagt på stegepande, amerikanske spareribs, tykmælk, ketchup, solbærlikør, djævelsk kylling fra Toscana, scones fra Cornwall, svensk krebsegilde og masser af desserter, brød, salater, kager, fisk og alt godt til madkurven - illustreret med vidunderlige sommerfotos og med forklaringer, der er til at følge.Oven i sommerhatten får man fif til, hvordan man fx sliber en kniv uden strygestål og holder saftevandet koldt på strandturen plus masser af interessante og overraskende informationer om maden.

Sommerhuskogebogen er indbundet, har praktisk læsesnor og indbydende layout.