Ingefær

Ingefæren har stille og roligt arbejdet sig frem til en førerposition blandt de mest populære råvarer i en sund og styrkende livsstil.  


Knolden indeholder helt unikke stoffer, som giver den ernæringsmæssigt relevante kompetencer, som forskerne nu for alvor er ved at få øjnene o [...]
Visa längre beskrivning

Ingefæren har stille og roligt arbejdet sig frem til en førerposition blandt de mest populære råvarer i en sund og styrkende livsstil.  


Knolden indeholder helt unikke stoffer, som giver den ernæringsmæssigt relevante kompetencer, som forskerne nu for alvor er ved at få øjnene op for. Undersøgelser viser blandt andet, at den besidder udpræget antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper dig til et stærkt immunforsvar og herigennem holder diverse sygdomme og lidelser stangen. Dens æteriske olier er en lise for maven, mens antiseptiske egenskaber får bugt med halsonder.  

Smagen er både skarp og aromatisk og medvirkende årsag til, at vi tør garantere for sande smagseksplo-sioner, når du giver dig i lag med bogens mange inspirerende opskrifter. Her præsenteres du både for det søde og det salte køkken, der begge spiller harmonisk sammen med ingefærens smagsnuancer.  

Emner, der berøres i bogen, er blandt andet, hvad det er, som gør ingefær så unik, rent sundhedsmæssigt. Hvilke sundhedsmæssige gevinster gemmer der sig i indtagelsen, og hvordan bruger du den helt konkret. Fakta om ingefærs mange sundhedsegen-skaber videreføres i et væld af lækre opskrifter på både smoothies og juicer, shots, supper, sammenkogte retter og meget mere. 

Om forfatterne 
Sandra Pugliese, der er kendt for sine inspirerende kogebøger og madopskrifter, står for bogens varierede opskrifter, mens ernæringsekspert Martin Kreutzer, der er forfatter til flere bøger om styrkende ernæring og fast skribent for iForm og Aktiv Træning, står bag bogens teoretiske afsnit, hvor videnskaben bag ingefærens nærmest mirakuløse egenskaber bliver gennemgået på en letforståelig, håndgribelig og underholdende måde.