Sundt fedt

Fedtet er på vej ud af skammekrogen. Og heldigvis for det, for dette vitale næringsstof gør utrolig meget godt for din krop. Fedt er dog ikke bare fedt, for der er noget, som du skal passe på, mens der er andre typer, som du bør gøre til en fast del af din sunde hverdagskost. Hvilke sunde fedt [...]
Visa längre beskrivning

Fedtet er på vej ud af skammekrogen. Og heldigvis for det, for dette vitale næringsstof gør utrolig meget godt for din krop. Fedt er dog ikke bare fedt, for der er noget, som du skal passe på, mens der er andre typer, som du bør gøre til en fast del af din sunde hverdagskost. Hvilke sunde fedtbomber det drejer sig om, og hvordan de gavner dig, får du masser af viden om i teoriafsnittet og råvareguiden, mens de 25 opskrifter på delikat vis illustrerer, hvordan du skaber fede retter, der sprudler af smag og sundhed.


Temaer: Sundt fedt og usundt fedt, smag, kaloriebevidsthed, hvor meget fedt skal du spise?


Ernæringsteorien og råvareguiden er skrevet af Martin Kreutzer, en af landets mest kendte specialister inden for præstationsfremmende ernæring. Martin Kreutzer har et omfattende forfatterskab bag sig og har udgivet bøger på kendte forlag, heraf er flere forfattet i samarbejde med Anne Larsen.


Opskrifterne er komponeret af Anne Larsen, succesfuld foredragsholder og forfatter til en lang stribe kostbøger.Fotograf Stine Heilmann har mange års erfaring med at fotografere mad til store magasiner. Hendes interesse for sund og spændende mad formidles gennem smukke og appetitlige fotos.


Om serien:

Omfattende teori, en inspirerende råvareguide og fantastiske opskrifter giver læseren masser af konkrete redskaber, som kan bruges til at skabe sunde forandringer i hverdagen. Temaerne varierer fra bog til bog, således at seriens enkelte eksemplarer kan læses for sig selv.