Wassim unplugged

Wassim Hallal er kompromisløs med sin mad – og det afspejler sig i hans nye kogebog. Men trods det høje ambitionsniveau leverer han i Wassim unplugged – cool hverdagsmad opskrifter, der er tilgængelige for et stort og bredt publikum.

Wassim Hallal er trods sin unge ald [...]
Visa längre beskrivning

Wassim Hallal er kompromisløs med sin mad – og det afspejler sig i hans nye kogebog. Men trods det høje ambitionsniveau leverer han i Wassim unplugged – cool hverdagsmad opskrifter, der er tilgængelige for et stort og bredt publikum.

Wassim Hallal er trods sin unge alder en af Danmarks allerbedste og mest talentfulde kokke. Han har en fortid på Molskroen, hvor han i 2006 hev titlen som ´Årets Restaurant´ hjem.

Sammen med kokkelegenden Palle Enevoldsen står han i dag bag stjernerestauranterne Frederikshøj og det navnkundige Varna Palæ, begge beliggende i Marselisborg Skoven i Århus. I foråret optrådte han som ´chef´ i reality programmet Helvedes Køkken, der blev sendt på TV2.