Graviditetskogebogen

Mad er ikke længere helt det samme, når man bliver gravid. For hvad skal man spise, når man den ene dag har kvalme, den anden trang til saltlakrids - og midt i smagsforvirringen skal fyldes op med vigtige vitaminer?

Ernæringsekspert Majbritt L. Engell giver i Graviditetskogebo [...]
Visa längre beskrivning

Mad er ikke længere helt det samme, når man bliver gravid. For hvad skal man spise, når man den ene dag har kvalme, den anden trang til saltlakrids - og midt i smagsforvirringen skal fyldes op med vigtige vitaminer?

Ernæringsekspert Majbritt L. Engell giver i Graviditetskogebogen præcis 117 bud på, hvordan man kan spise godt, selv om smagsløgene - og resten af kroppen - er lidt ude af kontrol.I bogen disker hun op med 117 lette og lækre opskrifter. Alt fra morgenmad til frokost, aftensmad, mellemmåltider, snacks, smoothies og sødt, som skærper appetitten hos de kvalmeramte og giver ny energi til de tunge og trætte.

Retterne er udvalgt, så de tanker den vordende mor op med de vitaminer, hun har brug for - fra kalk og D-vitamin til folinsyre og jern. Nogle af opskrifterne er særligt velegnede til at få has på de mest almindelige graviditetsgener - fra kvalme og madlede til forstoppelse og halsbrand. Et helt afsnit er tilegnet ´kommando-mad´, som den vordende far kan tilberede i en ruf, når hans kæreste bare skal have noget at spise NU!

Bogens sidste del giver opskrifter til tiden efter fødslen, hvor der hverken er arme nok eller overskud til at yde det store i et køkken. Ud over de delikate opskrifter får man i Graviditetskogebogen også et hav af gode råd. Bl.a. får man opskriften på, hvordan man kan spise, så man holder blodsukkeret stabilt og undgår at blive utilpas. Og hvem vil ikke gerne sikre sig, at vægten blot stiger med de kilo, den skal - så de også er til at smide igen efter fødslen? Det kan bogen også hjælpe med, lige som den afslører hemmeligheden bag cravings og lærer den gravide at manøvrere i junglen af mad-forbud.

Majbritt L. Engell er Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og Master i Fitness og Træning. Majbritt er medforfatter til Spis maven flad, Hold maven flad og Når mor er på skrump - og så er hun mor til Teo på 13 måneder.