Häftad

Restaurant Management

Nancy Loman Scanlon

Beskrivning:

Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food service: purchasing, distribution, production, service, accounting, labor, product, and profit.

Fakta

Förlag:: John Wiley Sons Inc
ISBN:: 9780471284383
Bandtyp:: Häftad
Utgiven:: 1993-05
Språk:: Engelska
Antal Sidor:: 272
ISBN-10:: 0471284386

Priser hos nätbutiker

Butik	Mervärde	Pris	Tillgänglighet	Leveranstid	Inkl frakt	Länkar
	Nordens största bokhandel med över 10 miljoner titlar. Alltid låga priser	874.00 kr	I lager	2-5 dagar	874.00 kr	Till butik
	Alltid störst sortiment Bonustrappa; samla inköp och få unika erbjudanden	1519.00 kr	I lager	Uppgift saknas	1519.00 kr	Till butik

Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!